LA BIENNALE DEL VINO DI VENEZIA- Domenica 8 novembre
Domenica 8 novembre dalle 11 alle 20 presso la sala del Ridotto dell’Hotel Monaco & Grand Canal sarà allestito un banco di assaggio di vini delle migliori Cantine della Venezia Orientale: venticinque postazioni di degustazione con la presenza diretta dei Produttori. La zona DOC Lison Pramaggiore è storicamente legata alla produzione di vini di qualità tra i quali assumono posizione di prestigio il Lison Classico, nuova denominazione del tradizionale “Tocai”, l’autoctono Refosco dal Peduncolo Rosso e le vigne storiche di Merlot, Cabernet Franc e Pinot Grigio solo per citare i più noti.
Abbinati ai vini si potranno degustare le peculiarità gastronomiche di questo Territorio come il moscardino di Caorle, i salumi, i formaggi e il pane derivato da particolari farine locali.
La manifestazione offre in esclusiva l’opportunità di partecipare alla Tavola Rotonda “EVOLUZIONE DEL GUSTO: l’eclisse dei vini da campionato e il ritorno alla bevibilità” e a due degustazioni guidate su prenotazione, relative alla selezione di importanti vini quali Lison Classico e Refosco dal Peduncolo Rosso
Programma
Dalle ore 11.00 alle ore 20.00:
BANCO DI ASSAGGIO dei Vini Lison-Pramaggiore.
ore 12.00 e ore 16.00:
DEGUSTAZIONI GUIDATE (€. 10,00): L’antologia dei vini in rivista si propone in due degustazioni orizzontali, su prenotazione, relative alla selezione di importanti vini quali Lison Classico e Refosco dal Peduncolo Rosso
ore 15.00:
La manifestazione offre in esclusiva l’opportunità di partecipare alla Tavola Rotonda:
“EVOLUZIONE DEL GUSTO: l’eclisse dei vini da campionato e il ritorno alla bevibilità”.
Moderatore: Fabio Piccoli, giornalista
Relatori:
- Dino Marchi, presidente AIS Veneto
- Franco Bernabei, enologo
- Vasco Boatto, presidente Venezia Wine Forum consulente Ministeriale
- Franco Ziliani, giornalista e titolare del Blog “Vino al Vino“
Organizzato dall’Associazione Italiana Sommeliers Delegazione di Venezia in collaborazione con la Strada dei Vini di Lison Pramaggiore
Link:www.wineblog.it
